经执法人员现场检查发现，3家卤肉加工小作坊未办理任何生产经营手续，加工环境差，从业人员无健康证明和进出货票据。

这3家小作坊分别打着“川香凉菜卤肉”、“油炸鸡肉”和“川味卤肉”的招牌在辖区内流动销售，存在食品安全隐患。

徐家湾所当场对这3家小作坊依法予以取缔，同时，对周边群众开展食品安全宣传教育，广泛宣传12331投诉举报电话。