桂圆质量的鉴别方法--农村创业网

桂圆质量的鉴别方法

良质桂圆——大小均匀,壳干硬而洁净,肉质厚软,枝小,味道甜,煎后汤液清口不粘。

次质桂圆——大小不均匀,外壳干瘦,肉质较薄,核大,有虫蛀现象。

劣质桂圆——肉质霉烂,呈糊状,虫蛀严重或干燥无肉质。

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