夏季是栗子果实发育的关键时期，要做好如下管理：
一、摘心
摘心有增加树体营养积累、改变营养物质的运转方向、抑制营养大量流入新梢顶端、促进果树分枝级数和枝芽充实、控制树冠等作用。摘心分嫁接幼树发育枝摘心、雄花枝摘心、果前梢摘心等，要区别对待。
1.嫁接幼树和回缩更新大树发育枝摘心。5月中旬以后，对有空间的壮旺枝条(包括嫁接幼树和回缩更新的大树发育枝)，当新梢长到30厘米以上时，摘去顶端1厘米的嫩梢，新生分枝长至25厘米以上时，再摘心，以后分枝只要长至25厘米左右，全部摘心。
2.结果前梢及雄花枝摘心。对雄花枝摘心，应确认该枝条已不能再抽生雌花后再摘心；对结果前梢留4-5个嫩芽摘心。此期摘心可促使营养集中，有促进雌花增多和幼蓬生长发育、延长结果枝的连续结果能力等作用。
3.摘秋梢。对旺树上的雄花枝、发育枝及结果枝，往往在秋季又萌发一段新梢，由于其生长期较短，生长不充实，应全部摘除。
二、疏雄花序
栗子的雄花量很大，雄花生长要消耗大量的养分和水分。当混合(两性)花序出现时，对着生于树冠上部结果枝上的雄花序，在混合花序下边留两条，对着生于树冠下部结果枝上的雄花序只留一条，多余的全部去除，对单纯雄花枝上的雄花序，全部疏除。
三、疏蓬
有很多栗子品种易成雌花，果农偏认为这样的品种高产，很少去疏蓬，结果造成营养消耗。管理水平好的栗园，有时一条结果枝坐蓬量可达10多个。如不适量疏蓬，就会提高空蓬率。所以应在7月上旬进行疏蓬，一般留蓬量为：强结果树留3-4个蓬，中庸结果枝留2-3个蓬，弱结果枝留1个蓬，特弱枝不留蓬。
四、弯枝
弯枝就是人为地改变枝条的方向和角度，特别是对密植园，为合理利用空间，提早结果，防止枝干下部光秃，是一项重要的修剪方法。拉枝、撑枝、吊枝、坠枝和捋枝等都属弯枝措施的范畴。时间：除捋枝一般在生长中后期8月中旬至9月上旬进行外，其他措施一般在早春至萌芽前和生长期均可采用。
1.拉枝。当长度达到80厘米以上时，就要及时拉至预定的方位，宜早不宜迟，否则基角难以开张，造成劈裂。
2.撑枝。用锯下的枝条来张撑或用侧邻近的多余辅养枝张撑，达到开张枝条角度的目的。
3.坠枝。选适当的石块或砖块，用绳索将其坠挂于能使枝条保持最理想角度的位置处。目前果农用塑料袋装适量的沙土，挂在枝条上的做法，成本低、省力，不需解绑，还能及时调整坠物的位置和重量，效果不错。还有的果农把徒长枝或辅养枝向下拉，用石块压在地上或弯曲埋入土中，再结合抹芽、摘心，翌年一般均可成为结果枝。
4.捋枝。8月份对角度较小的主枝和辅养枝，用手捏住枝条需要开张的部位，缓缓用力来回上下反复捋几次，然后使枝条达到理想角度后固定。
