泡菜

食材：圆白菜500g、黄瓜300g、大蒜250g、韩国辣酱、适量盐、适量白糖、适量白酒、适量姜适量 。

做法：

1)圆白菜洗干净，用手掰成小块，黄瓜清洗，切成稍厚一点的片， 将小块的圆白菜和切成片的黄瓜放入大盆中，洒入食盐，拌匀，进行腌制。

2)将圆白菜和黄瓜中的水份杀出来之后，过凉水清洗干净，控水备用。

3)大蒜和生姜，用料理机打成泥。

4)加入到蔬菜中，再加适量的盐白糖和白酒和两大勺韩国辣酱搅拌均匀

5)装入保鲜盒中，盖好盖子，放冰箱冷藏一天。