白果

材料 

白果，片糖，鹌鹑蛋，糖桂花 

蜜汁白果汤圆的做法 

1.放一点点水先下白果煮熟，再放两片片糖煮溶后下汤圆慢慢煮至汤圆变成黄色.时间长点，水份一定要少，片糖多点. 

2.捞出后放点糖桂花.为了给孩子吃，加了几个煮熟剥壳的鹌鹑蛋一起煮. 

小诀窍 

银杏又叫白果.有止咳平喘/补肾/收敛等功效,有微毒,所以一天最好不要超过二十个,小孩子不超过十个,五岁以下的孩子最好不吃.现在是白果上市季节,又新鲜又便宜.