咸菜

11月23日,记者在宿城区市场监督管理局新区分局采访时了解到,在宿城区耿车镇一家腌制咸菜的小作坊,经营者使用具有毒性的工业盐腌制咸菜,目前,这家小作坊已被依法查封。

据执法人员介绍,他们在对耿车镇大同村一家咸菜小作坊进行检查时发现,经营者在腌制咸菜时,使用了印染助剂,也就是大家俗称的工业盐。执法人员在这个小作坊加工点外面发现存放有三四吨半成品梅干菜,加工点里面存放散装半成品梅干菜近400公斤,另外还有包装好的成品梅干菜1000公斤。执法人员发现,该作坊内堆放的编织袋内残留着一些白色颗粒状物质,老板声称,这是专门用于腌制梅干菜的食用盐。但执法人员现场发现,涉嫌非法添加工业盐的袋子上印有英文字母,意思是“印染助剂禁止食用”。

据介绍,上述小作坊使用的违法添加物,广泛使用于建筑、制造、染料、漂白等领域,是不能食用的,它对人体健康具有很大的危害。值得庆幸的是,这家小作坊所腌制的咸菜还没有销售到市场上,就被依法查封了,目前此事还在进一步调查处理中。

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