粉条的做法

黄豆芽炒粉条的做法步骤

1.粉条淘洗干净，用清水泡软泡透。红尖椒切斜段、小葱切葱花、香菜清洗切小段。

2.炒锅里挖入猪油，小火炒热后放入葱花、八角、红辣椒段大火爆香。

3.倒入择洗干净的黄豆芽，大火煸炒。

4.黄豆芽煸炒至软榻油亮，调入酱油小火翻炒均匀。

5.放入泡透的粉条，小火翻炒。

6.炒到粉条透明、油亮、劲弹，调入精盐翻炒入味撒入香菜段。

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