开心果树为雌雄异株，园锥花序，靠风传媒授粉，通常花粉可传播50～70米，同株花期6～15天。树体为小乔木或乔木，寿命可达百年以上，树冠开张发枝力弱，分发育枝和结果枝，花芽着生在一年生枝结果，在顶芽以下1～3节位置上。
开心果树可用种子进行播种，嫁接，分株，压条和根蘖分株的等多种方法繁殖。幼树进入结果年龄较晚，若种植的是实生苗需7～8年始果，分株的根蘖苗5年左右，嫁接树3～4年，一般株产坚果15公斤左右。
开心果树只适合北方干旱半干旱沙漠边缘的地带气候，才能结果，虽说如今人们将其引入盆栽栽培，但通常情况下是不会结果的，当然其生长环境，气候、温度、湿度、光照度要求较高的开心果树，所直接影响着开心果的价格。
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