8月27日卤肉店老板在食品加工时未尽到注意义务，把工业盐当做食用盐添加。8月26日，因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪，沅陵县检察院依法对被告人田某明提起公诉。
2015年5月中旬以来，被告人田某明明知其父亲田某某（另案处理）从鲁某某（另案处理）处购买的盐与以往使用过的不同，包装袋上未标注“加碘食盐”字样，而是标注“高级精制盐”，仍将其用于制作卤猪头，至5月底共使用该盐32斤生产加工猪头肉共计1000余斤，并由其妻子曹某某将该猪头肉在市场上予以出售。2015年5月27日，沅陵县质量技术监督局从田某明家中查获出未使用的“高级精制盐”共计268斤。经湖南省盐业产品质量技术监督检验授权站鉴定，田某明所使用的“高级精制盐”为工业盐，不含碘。
被告人田某明无视国家法律，在生产的食品中掺入有毒、有害的非食品原料工业盐，涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，沅陵县人民检察院依法对其提起公诉。
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