芝麻油

煮稀饭时往锅里滴两滴芝麻油，水开后用小火慢慢煮，这样粥就不会溢出来；或者先淘好米，等到水开大半时，再把米下到锅里，就可以防止锅里的米汤往外溢。

芝麻油

用电饭煲煮米粥时，可提前把米清洗，放在适量的水中浸泡2-3个小时。