黄瓜炒鸡蛋的做法

1.将黄瓜清洗干净,切成小片装入盘中待用。

2.将鸡蛋磕入碗中待用。

3.热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中煎。

4.将鸡蛋煎至金黄色时。

5.铲出,装入碗中待用。

6.热锅放油,爆香葱末,倒入黄瓜片。

7.将黄瓜片翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋。

8.将鸡蛋,黄瓜片翻炒均匀,加入精盐,五香粉。

9.翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,黄瓜炒鸡蛋的做法操作简单易学,赶紧尝试一下吧。