又到了炎炎夏日吃甜品的黄金期了，炎热的天气总让人烦闷，若是此时来一碗芒果椰浆西米露，那么简直大快人心呀！芒果椰浆西米露是一道非常美味的甜品，制作方法很简单，可以在家里学着做哦！下面小编详细讲解芒果椰浆西米露的制作步骤吧！
芒果椰浆西米露的做法
一、原料：芒果、椰浆、西米、白砂糖。
二、制作方法：
1、芒果一个把皮去掉后果肉切成丁。
2、西米在热水内煮到中间还有一个白点的时候捞出浸泡在冷水内。多清洗几遍。
3、锅内再烧一点水，加入两勺白砂糖。
4、把之前泡在冷水内的西米倒回锅内。
5、加入一罐椰浆。
6、加入之前切好的芒果丁再沸腾就可以了。
椰浆西米露要不要加水煮
当然是要加水煮的。
1、首先，我们可以把西米用水泡一个小时，不用温水泡就可以了。
2、然后在锅里把三碗水和少些白糖煮开后，这时就可以放泡好的西米下去一起煮了。
3、最好开大火把西米煮至透明，然后关小火后再把牛奶和椰浆倒进去，煮开后就可以关火了。
椰浆西米露要煮多久
我们知道，西米煮开后会有一定的粘性，有些人煮出来的西米露是一块一块的，分布不够均匀，其实，煮西米是有一定技巧和时间掌握的。我们建议，煮西米的时候一般不要煮太久，10到20分钟就差不多，煮太久的话，西米就比较黏在一块，还有一点要注意，就是在煮西米时最好就是用大勺子一边煮一边搅拌，这样煮好的西米不会太黏，受热也均匀，煮出来颗粒分明。椰浆都是买现成的，所以煮热就可以了。椰浆西米露一般煮15分钟就可以有的吃了。
椰浆西米露的功效
椰浆西米露清甜爽滑，是很多人都十分喜爱的一道甜品。椰汁的香味能够增进食欲，西米的嚼劲令椰汁更具趣味性，不得不说椰汁与西米还真是完美搭配。
1、补充营养：含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。
2、利尿消肿：含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。
3、杀虫消疳：有杀灭肠道寄生虫的作用，饮用可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。
4、驻颜美容：含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
5、西米，因是纯淀粉制品，对人体的作用不大，但同样具有美颜的作用，能够润泽肌肤，防止肌肤干燥。同时它还是健脾胃和养肺的良药。
如上所述，椰浆西米露最难煮的应该是西米了，西米稍微需要煮久一点，现在大家知道在家里制作甜品了吧！虽然外面的甜品很美味，但是只要掌握好做法，自己也能在家里做出美味的甜品哦！
