柑橘在中国或者是世界上来说，都是种植的非常多的，所以每年年柑橘成熟的时候，我们随处可以看见它的身影。并且柑橘的品种在水果中来说也是最多的，其中有一种“爱媛42号”的新品种，它在柑橘里面可是很有优势的哦！
爱媛42号柑橘品种介绍
爱媛42号是日本近年来通过有性杂交获得的柑橘新品种，晚熟高糖，成熟期均在1月下旬左右，糖度可达到13°以上。日本爱媛县立果树试验场1991年杂交，2007年8月在日本进行种苗登记，和爱媛38号一样，爱媛42号可以说是爱媛38的升级版。“爱媛42号”果型大、颗粒饱满、高糖高酸，每年在1月中下旬到3月份采摘，是春节前后水果市场的新宠。爱媛42号皮薄、多汁，非常好剥。果肉的内膜比较薄，无籽，可一片一片地食用也可切片食用。口感独特，果粒爽脆，是重量级地位的水果。
爱媛42号柑橘的生存条件
1、土壤条件。爱媛42号对土壤的适应范围较广，红黄土壤、沙滩和海涂地均可栽植，它们对土层深度的要求为中等，即1米左右，土壤酸碱度以pH值在5.5-6.5之间为宜，要求土壤通气性良好，地下水位在1米以下。柑橘根系主要分布在地下0.9米的土层，绝大多数需氧的活动根系分布在表层30厘米的土层中。
2、气候条件。爱媛42号是不耐寒的常绿果树，它们生长的最适宜气温在23℃-29℃之间，当气温下降到12℃以下或超过40℃时，植株会停止生长。在一定的温度变化范围内，柑橘果实的含糖量随着温度的升高而递增，含酸量则随着温度的下降而递增，不同柑橘品种的耐寒性也存在着明显的差异。
爱媛42号柑橘的营养价值
1、每百克爱媛42号柑橘果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素B含量0.08毫克，维生素B2含量0.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素c含量34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。
2、爱媛42号柑橘内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
3、爱媛42号橘皮苷可以加强毛细血管的韧、降血压、扩张心脏的冠状动脉，故爱媛42号柑橘是预防冠心病和动脉硬化的食品。
4、爱媛42号柑橘的果肉还是轻工业的重要原料，可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖，还可以制成果汁、果酒等饮料。
5、加工过程中，可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。
爱媛42号柑橘的挑选技巧
1、重的比轻的好。这个规律适用于很多种食物的挑选，同等大小的，要挑沉甸甸的，轻飘飘的不要选。
2、皮肤细腻毛孔小的好。肌肤要细腻，毛孔细小，这样的皮也会比较薄更好吃，如果毛孔粗大，通常都是大厚皮。
3、比较硬且有弹性。轻轻捏捏，硬的比软的好，而且要有弹性，说明比较新鲜。
4、红一些的更甜。这个要看个人口味，如果喜欢比较甜的，那红一些的口感会比较甜，如果像我喜欢酸一些的，就不用特意去挑红的了。
爱媛42号柑橘是近些年通过某些品种改良而来的新品种。甜度在柑橘里面算很高的了，并且它的皮很薄还多汁，并且吃起来没有籽，口感特别好，所以每年一月份面向市场的时候特别受消费者的喜欢。
