蜂花粉是一种花粉团，目前在我国很多地方都能看见它。蜂花粉里面含有丰富的营养物质，在食用之后的好处是非常多的，所以深受人们的喜欢。蜂花粉在吃的时候也是有很多讲究的，并且有一些人是特别适合食用它的哦！
蜂花粉的功效与作用及食用方法
一、功效作用：
1、具有抗衰延寿的作用：人体的脑细胞中脂褐素的堆积会影响脑细胞的正常功能，脂褐素含量增多会导致细胞萎缩和死亡。食用蜂花粉后身体各系统得到改善，不仅能够祛除褐色素加强功能，还能减缓机体衰老过程，老年人的体质自然得到改善，所以老年斑逐渐减少和消失。
2、具有防癌抑癌的作用：蜂花粉中糖类总含量为25～40%，包含单糖、低聚糖和多糖等，其中最有开发前景的花粉多糖有很强的免疫能力，具有明显的防癌抗癌功效。另外，蜂花粉还有明显的保肝护肝、防止贫血、糖尿病、抗疲劳、调节肠胃等功能。
3、具有养颜护肤的作用：蜂花粉的美容效果十分明显，其机理在于全面调节人体内分泌系统的平衡，由里及表从根本上改善皮肤细胞的活力，增强皮肤的代谢机能从而防止面部色素沉着、皮肤粗糙、衰老，使皮肤保持湿润、洁白、有光泽、富有弹性。
二、食用方法：
1、蜂花粉芦荟蜜：将20g花粉和500g蜂蜜混合，加入75g芦荟汁充分搅拌，每日饭前30分钟服用1茶匙。适合慢性胃肠道功能紊乱和因胃酸不足引起的胃炎患者食用。
2、蜂花粉牛奶蜂蜜：将20g破壁花粉、100g蜂蜜和200g煮沸的鲜牛奶混合，装入棕色瓶中密封贮藏阴凉处，每日饭前服用1茶匙或涂抹于面包上食用。适合儿童和各种贫血患者食用。
蜂花粉适合什么人吃
1、亚健康人群，全面提高体质。
2、体弱、精神不佳食欲不振的人。
3、因免疫力功能降低而易疲劳，易感冒的人。
蜂花粉怎么贮存
1、冷藏贮存：将装袋密封的蜂花粉放入冷库贮存，贮存温度在-1~-5℃之间，即可起到理想的效果。低温贮存效果会更好，新鲜蜂花粉在-18~-20℃的冷库、冰箱或低温冰柜中，可保存几年的时间不会变质，与刚采收的新鲜蜂花粉（蜂花粉食品）效果基本相同。
2、除氧剂贮存：除氧剂是一种新型食品保鲜剂，它可以把已贮存蜂花粉的贮存器具或包装袋中的氧气除掉，使微生物不能生存和活动，从而达到保鲜的目的。在化工商店均能买到除氧剂，使用方法可参照说明。
蜂花粉怎么挑选
1、蜂花粉真假辨别最直观的一点是用眼睛看。真正的蜂花粉都有蜜蜂采集运输回蜂巢时会用蜂腿夹住花粉不可避免的在花粉上留下向内凹陷的夹痕，而仿造的花粉没有蜂腿夹过的痕迹。
2、蜂花粉真假辨别另一点是尝味道。俗话说：什么有什么味。真正的蜂花粉的味道和用淀粉染色仿造的味道口感都存在差别。
3、选购蜂花粉时有一点很重要的原则必须干燥干净无沙。蜂花粉晾晒环境要求干净卫生空气流通无风沙，若是晾晒环境没有控制好的话很容易混入风沙等细小杂质。
蜂花粉里面含有的某些物质，在食用了之后有抗衰老、抗癌、养颜等好处。一般人们会将它和其它的食材搭配在一起，泡水服用。像体质弱、容易感冒的人是特别适合食用它的。平时我们在购买的时候也要学会挑选，吃不完的蜂花粉要好好的保存。
