萱草就是我们生活中常说的“黄花菜”，是一种观赏性和食用性都很高的植物，近些年在我国大量的栽培种植，目前在大部分地区都有其分布。萱草的口感是非常不错的，那么吃了之后具体有哪些作用呢？下面我们就一起来了解了解。
萱草花功效与作用
1、中医认为萱草花性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经;有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效。
2、主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。
3、用于尿频、尿急、血尿、泌尿道结石等疾病的治疗。
4、萱草花含有丰富的卵磷脂，这种物质是大脑细胞的组成成分，它对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效。
5、萱草花因含有冬碱等成分，又具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。其花、茎、叶、根都可入药。用其根端膨大体炖肉或炖鸡，对治疗贫血、老年性头晕等，具有较好的效果。
萱草药用价值
1、萱草花能治糖尿病。萱草花对人类的糖尿病治疗功效明显，在治疗时需要准备萱草花十五克，海带三十克，笋丝二十克，把海带泡好以后切成丝状，与洗好的萱草花和笋丝一起加清水煮制，煮好以后在一天中分多次食用完，连用十五天为一个疗程，可以让糖尿病症状明显减轻。
2、萱草花能治黄疸性肝炎。萱草花还能治疗人类的黄疸性肝炎，治疗时可以取干萱草花五十克，用热水泡开，取出洗净，再取一百克粳米一起入锅加清水煮制，煮到米开花以后加入盐和麻油接着煮制，等煮成粥状以后取出分两次在一天内吃完，每天一次，连用一个黄疸性肝炎的症状就能消失。
萱草花的禁忌
1、皮肤瘙痒症患者。皮肤瘙痒症患者平时要慎吃食物，萱草花中的某些成分会引起皮肤瘙痒，导致皮肤瘙痒症患者的病情加重。
2、哮喘病患者。萱草花属于湿热食物，患有哮喘的人群要少吃慎吃，避免引起病情加重。萱草花不能和什么一起吃
3、痰多者。萱草花中含有大量的花粉、糖类等物质，痰多的人吃萱草花不利于化痰，平时要避免食用。
4、肠胃病患者。萱草花虽然属性平和，但不易消化，如果患有肠胃病的人没适量食用的话会引起身体不适的。
萱草的药用选方
1、治血淋、白浊、小便疼痛：萱草、猫毛草、生茅根各30克，山枝子15克，水煎服。
2、治妇女血崩：鲜萱草根120克，加水三碗，煎成1碗，去渣，加入鸡蛋(炒熟)3个同煎服。
3、治大便下血：鲜萱草根90-120克，和猪赤肉120克，水煎服。
4、治小便赤涩：萱草、人字草、车茶草各15克，水煎服。
5、治流行性腮腺炎：萱草根60克，冰糖适量炖服，另用鲜根捶烂外敷。
6、治过劳积伤、胸胁闷痛：萱草干花15-30克，水煎服。
7、治风湿性关节炎：鲜萱草根30-60克，猪脚1个，酌加米酒1斤，或水酒各半炖服，时间约炖2小时，饭前服。
萱草里面含有的某些成分，在治疗尿急、止血、消肿等方面的效果是非常显著的，特别是孕妇适量的食用一些还能发奶呢！不过萱草虽好，也并不是没有禁忌的，像对它过敏的人群或者肠胃不好的人群都不宜食用。
