枇杷的功效与作用及禁忌

枇杷是一种很适合夏季吃的水果，营养价值很高，含有多种对人体有益的维生素。枇杷外形有点像小芒果，不过比芒果要圆，同样都是黄色的水果。枇杷味道酸酸甜甜很可口，很多人都特别爱吃。

枇杷的功效与作用及禁忌

枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用；枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽；枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒；枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

糖尿病患者忌食枇杷，脾虚泄泻者慎食。未成熟的枇杷不能食用。枇杷仁中含的氢氰酸有毒性，吃枇杷时不要将枇杷仁一同吃下。枇杷中含有果酸，易与海味及富含蛋白质的食物中的钙结合发生沉淀，使蛋白质凝固，易引起胃痛及结石，故枇杷不宜与之同食。

枇杷怎么吃？

方法一：枇杷12个，冰糖30克。

去掉枇杷的皮和核，加入适量的冰糖，然后放入锅中，加入定量的水，小火煎炖，火开即可。

服法每日1剂，连服5日。

方法二：枇杷30克，冰糖适量。

将枇杷核去外壳，晒干，捣碎，入锅，加适量水煎煮10-15分钟，去渣，然后加冰糖，即成。

每日2次服用。最适用于咳嗽痰多者。

方法三：枇杷叶15克，川贝母3克，巴旦杏仁、广陈皮各6克。

将枇杷叶去毛，洗净然后和后3味共研为末，即成。

每日服3-6克，开水送下。

方法四：西谷米100克、枇杷200克、白砂糖10克。

将枇杷冲洗干净，撕去外皮，剔去枇杷核。西米洗净，入沸水锅略氽后捞出，再用冷水反复漂洗。取锅加入约1000毫升冷水，加入西米，用旺火烧沸后下入枇杷，改用小火熬煮成粥，以白糖调味即成。

孕妇可以吃枇杷吗？

孕妇适量吃枇杷有好处。现代药理研究显示，枇杷有止咳、抗过敏、抗氧化、抗炎抑菌、保护胃黏膜等药理作用。

枇杷有多种生物活性成分，如黄酮类、酚类、萜类化合物及苦杏仁苷等，同时含有丰富的营养物质，如糖类、蛋白质、脂肪、维生素、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙等。

枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽，众所周知的川贝枇杷露，就是大家常用于止咳化痰的药物。

枇杷果中富含的维生素A、胡萝卜素，对保护视力、保持皮肤健康润泽都有着十分重要的作用；枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化、止渴解暑有相当的作用；而且，其含糖的种类相当丰富，主要由葡萄糖、果糖和蔗糖组成

枇杷的健康减肥功效

1、枇杷具有很高的营养价值，其富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C等人体所需的各种营养元素，其中钙、磷及胡萝卜素显著高于其他常见水果，并含有人体所必需的8种氨基酸。

2、枇杷中丰富的维生素B族，能够促进氧化和全身新陈代谢，帮助促进脂肪分解。枇杷中丰富的维生素B族。

3、减肥应以健脾、利水、化痰为本，而枇杷因富含粗纤维及矿物元素而具备了这些功效。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥水果。

如上所述，如此可口好吃的枇杷营养价值特别的丰盛，又具有一定的药性，对感冒咳嗽有很大的疗效。枇杷嘴馋的孕妇也是能吃的，不过要适量。枇杷的吃法也特别的多，可以吃新鲜的，也可以吃干的，甚至可以搭配一些食材煮着吃。