豇豆是不是发物
豇豆不是发物。属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。豇豆起源于热带非洲,中国广泛栽培。它是旱地作植物,生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤。
豇豆食用营养价值
豇豆性味甘平,健胃补肾,含有易于消化吸收的蛋白质,还含有多种维生素和微量元素等。所含磷脂可促进胰岛素分泌,是糖尿病人的理想食品。豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静。
吃豇豆的功效与作用
豇豆可调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。豇豆含有丰富的维生素含量,可以帮助健脾和胃,尤其是对于胃酸过多的患者,可以帮助中和胃酸,缓解频繁出现的恶心感。
吃豇豆副作用
豇豆与粳米一起煮粥食用不宜过量,以防产气腹胀。豇豆和其他的豆类蔬菜一样,含有皂角和植物凝集素,这些物质对人体具有毒性。但只需要充分熟透就没事。
吃豇豆有哪些禁忌
醋和豇豆不可以相互服用,豇豆带有丰富多彩的胡罗卜素,醋酸会毁坏胡罗卜素的构造,造成身体没法消化吸收,不利发肓和基础代谢。气滞血瘀便结的人是不可以吃豇豆的,这类人一般来说,虚火较为充沛,而且肺火也很比较严重,气滞血瘀便结的人是不可以吃豇豆的,这一人一般来说,虚火较为充沛,而且肺火也很比较严重。吃用豇豆容易加征病症。