菠菜耐寒多少度

菠菜耐寒温度

菠菜耐寒力强，特别是4-6片叶的尖叶菠菜，当温度缓慢下降时，可以短期忍受-30℃的低温，甚至是-40℃的低温，根系和幼芽都不会受损伤，仅外叶受冻枯黄，而2片叶的幼苗和即将抽薹的菠菜耐寒力较差。

北方菠菜耐寒能力极强，非常抗冻，在零下4℃的环境中也能正常生长发育，成熟的菠菜可以耐受零下6-8℃左右的低温环境。

菠菜最适宜生长的温度为20-30℃，比较耐寒，温度在-30℃时仍然可以越冬，能长期忍耐0℃以下的低温，在零下8-零下6℃的低温下，即使受冻也能复原。

1、 浇封冻水：在入冬之前给菠菜浇封冻水，确保菠菜安全过冬，这样能使土壤里有一定的水分，上冻后，地温还会保持在稳定的状态。即使温度突然下降，也不会对菠菜的幼苗造成伤害。

2、撒施细圈肥：菠菜浇了封冻水以后，很容易有裂缝，尤其是粘土壤，这时需要撒一些细圈肥，可以把这些裂缝盖住，裂缝变少，土壤的水分就不易蒸发，从而有利于它安全的过冬。