菠萝快速变熟
1、外观方面：判断有没有成熟，可以看菠萝的表皮，熟菠萝表皮橙黄，生菠萝皮比较青，叶子颜色也较浅。
2、硬度方面：如果颜色看不出来，可以直接用手指捏一下，如果比较软，还伴有弹性，那就是已经成熟的菠萝了。
3、闻方面：熟菠萝闻起来会有淡淡的菠萝香气，没什么香气很可能是没熟，如果有发酵的味道，很可能是菠萝熟的太过了。
4、尝方面：熟菠萝的味道是甘甜并且水分是很多的，但是没熟的菠萝就显得跟干涩，味道并不好。
菠萝变熟方法
1、菠萝用药物催熟
可以使用乙烯利直接催熟菠萝，这是市场上经常会使用的一种方式，将乙烯利加水稀释后喷在菠萝表面，然后密封好，1-2天即可。
2、菠萝用阳光催熟
菠萝喜欢高温、干燥的环境，因此可以直接放到阳光下进行催熟，一般3-4天，菠萝就会变得松软，汁水多，这是最简单的方式。
3、用水果催熟菠萝
可以将成熟的香蕉、苹果和菠萝放在一起，因为成熟的水果会释放出乙烯，而乙烯能让水果提前成熟，所以可以将它们放在一起，然后密封好，大约2-3天左右，菠萝就会熟了，这种方法使用起来更安全。
4、高温催熟菠萝
提高温度也能够使菠萝尽快的成熟，菠萝放在温度高的地方，然后需要密闭好空间，这样菠萝很快就能成熟。
5、白炽灯照射催熟菠萝
大量的菠萝，如果碰上阴雨天气，也可以使用白炽灯加强照射，既能提供温度也能提供光照，在这样的环境内也会很快的成熟。
