大葱是什么植物

大葱植物类别

大葱是石蒜科葱属的多年生草本植物，上部为青色葱叶，下部为白色葱白，为葱种下一变种，区别于小葱，变种与楼葱，大葱植株地上部的外形很象洋葱，叶呈圆筒形，中间是空的，其葱白是主要食用部分。

大葱含有的营养非常丰富，含有维生素、微量元素和一些矿物质，在做菜中可以提高蔬菜的鲜美味道，还可以起到预防疾病、调节食欲的功能，常吃大葱能够增加食欲，还可以抑菌发汗、促进血液的循环。

大葱适合生长的环境如下：

1、气候：大葱生存的气候为-20-45℃，适合生长的气候是7-30℃，最合适的气候为13-25℃。

2、光照：大葱对光的反应是中性的，它的生长需要一定的光照，但是不耐强光，要做好遮阴处理。

3、土壤：土地肥沃、疏松、排水的功能强的土壤适宜种植，合适的pH为7-7.4。

大葱生长在中国各地，广泛栽培，世界各地也有栽培，适生于地势平坦、土层深厚疏松、土质肥沃、排水方便且3年以上没种过葱蒜类作物的地块。

大葱是多年生草本植物，单生，茎部呈圆柱状或者卵状圆柱形，粗为1厘米左右，但是有的较大的达4.5厘米，茎外皮白色，稀淡红褐色，膜质，难破裂，叶呈圆筒状，中空，向顶端渐尖。