芸豆品种

  芸豆主要来自美洲地区,我国在16世纪末开始引种栽培,全国各地都有种植,市面上常见的分为硬荚芸豆、软荚菜豆、锦州双季豆三个品种。

芸豆成熟季节

  芸豆多在5月下旬成熟,然后进入采摘期,它的市场价格大约在4、5元/斤左右,这需要根据上市时间、种植地区、市场行情等因素判断,会有所差异。

芸豆成熟是什么样子

 芸豆成熟时,豆荚背、腹面缝线处的维管束逐渐发达,里面果皮的厚度会不断增加,每个豆荚里面包含4-8粒种子,种子肾形,有红、白、黑及斑纹等颜色。

芸豆食用

芸豆的禁忌人群

  芸豆属于豆科植物,它在消化吸收过程中会产生过多的气体,会造成气胀,有胀肚的感觉,因此有慢性消化道疾病、消化功能不好的人应尽量少食。

芸豆什么时候吃最好

  芸豆富含丰富的营养,而且做法多样,想什么时候吃都行,但是它一般在5月下旬成熟,选择在这个时间段吃是最新鲜的,也对身体也是最好的。

芸豆一天吃多少合适

  芸豆属于坚果,而每天坚果的食用量最好控制在25-35克,考虑到每天还会吃其它坚果类食物,还有芸豆容易引起气胀的因素,一天最好吃5-8颗即可。