油麦菜有苦味能否吃

  油麦菜有苦味是能吃的，没有毒，并不会对身体造成任何损害，是一种可放心食用的蔬菜。

  同时，油麦菜发苦也是正常的，因为油麦菜中富含莴苣素，而莴苣素的原因味道会有些微苦，并不会对身体造成损害，是可放心食用的。

油麦菜食用

  油麦菜是可以直接吃的，虽说油麦菜是蔬菜营养价值很高，但是不能多吃，适量的食用即可。

  油麦菜的常见吃法有蒜蓉油麦菜，凉拌油麦菜，清炒油麦菜等，这几种做法的营养价值都很高，也可以将油麦菜和鸡蛋一同烹饪，鸡蛋的营养很高。

油麦菜功效作用

  油麦菜富含莴苣素，莴苣素有助于睡眠，我们可以讲油麦菜榨成汁，睡前饮用，还具有降低胆固醇，镇痛催眠，帮助质量精神衰弱等症状。

  另外，油麦菜还富含大量的膳食纤维，蛋白质，钙，铁，脂肪等多种营养物质，油麦菜的膳食纤维也有促进减肥的功效，有效的消除多余的脂肪。