决明子花能否吃

  决明子花可以吃，它不仅可以吃，而且还可以入药，有一定的药用价值，它里面含有大黄素，具有清热润肠作用，可治疗肠胃及便秘问题，帮助排便。

决明子花吃法

  1、泡水喝

  将决明子花放进杯子里，用开水冲泡即可，长期饮用可以帮助降低血压，并且可以预防一些心血管类的疾病。

  2、煮粥

  将决明子花、炒决明和菊花放入锅内，加水进行煎煮，之后取汁去渣备用，然后把粳米洗干净，之后和枸杞子、药汁、冰糖一起煮制成粥。

决明子花功效与作用

  清肝明目：决明子花可以清泄肝胆郁火，还可以疏散风热，如果与女贞子、枸杞子等一起食用，还可以治疗青盲内障。

  降血脂：决明子花可以抑制血清胆固醇升高，在抑制动脉粥样硬化斑块形成方面也有一定的作用，可以帮助高血脂患者降血脂。

决明子花食用禁忌

  需要注意的是，月经期内的女性、体寒之人、孕妇、体质虚弱之人和老人，最好不要食用决明子花，因为它是寒性植物，食用过多会对身体造成不良影响。