辣椒是人们餐桌上最为常见的食物之一,很多时候我们都是将辣椒做为菜肴中的调味品来使用。其实我们也都知道,辣椒既可以作为调味品,它同时也是一种蔬菜,具有不错的食用价值。今天小编将为大家介绍一种辣椒作为蔬菜的一种烹饪方法。

炸辣椒圈的做法大全 吃炸辣椒圈有什么好处

炸辣椒圈的做法大全

做法一

食材:辣椒、蒜、鸭蛋黄、酱油、五香粉、食盐、生粉

步骤:

1、准备好材料,鸭蛋黄搅拌好,切好蒜、辣椒备用。

2、把切好的辣椒圈炒熟,把蒜末炒熟;把生粉、五香粉、酱油等配料溶解好;把鸭蛋液倒入配料液中。

3、将炒熟的辣椒圈倒入配料液中,搅拌均匀。

4、把混合好的辣椒圈放入锅中炸至金黄即可。

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做法二

食材:辣椒、鸡蛋、盐、淀粉、蚝油、胡椒粉

步骤:

1、辣椒切圈入盆磕入1个鸡蛋,加蚝油,胡椒粉,盐,淀粉拌匀。

2、锅入油,油温六七成热炸制1分钟,捞出升温复炸一下,让辣椒圈外表酥脆。

3、葱姜蒜爆锅下入炸好辣椒圈,加入适量白芝麻,适量盐,味精,翻炒均匀就可以出锅。

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做法三

食材:辣椒、肉、鸡蛋、食用油、酱油、葱、姜、蒜、十三香

步骤:

1、肉里加入精盐,酱油,葱姜蒜,十三香,鸡蛋,把馅调好。

2、把辣椒切成段,去除籽。

3、把肉馅放入辣椒圈中。

4、淀粉,面粉以2比1的比例加水调糊(糊里可以打入一枚鸡蛋)

5、把放好肉馅的辣椒圈沾匀糊放入热油锅里炸就可以了。

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吃炸辣椒圈有什么好处

1、开胃消食。辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。

2、暖胃驱寒。《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。

3、促进血液循环。辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

4、肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。

5、降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。

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孕妇可以吃炸辣椒圈吗

孕妇可适量吃炸辣椒圈,但一次性不能吃太多,也不能空腹食用,因为这可能引起子宫不适,对胎儿健康不利。临产前的孕妈妈不能吃辣椒,以免间接引起子宫破裂,子痫等症状。

有胃溃疡,痔疮,食管炎,高血压,或阴虚火旺的孕妇不要吃辣椒。因为太多的辣椒素会刺激肠胃粘膜,引起胃疼,腹泻,病导致肛门产生烧灼刺痛感。

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孕妇吃炸辣椒圈有什么影响

1、影响胎儿神经发育

辣椒中含有一种麻木神经的特殊物质,孕妇吃太多的话就会随着母亲血液循环进入胎儿体内,可能对宝宝神经造成影响。因此,孕妇吃辣椒要适量,不能迟到口腔发麻。

2、引起流产、早产

孕妇吃辣椒过多容易导致便秘,加速血流量,而便秘产生后,如厕时需用力屏气,这样腹压就会增加,从而导致子宫与胎儿,还有局部血管受挤压,导致出现供血不足的现象,从而引发流产,早产或胎儿畸形等问题。

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辣椒作为调味品的时候受到很多人的喜爱,尤其是在吃烧烤、麻辣烫等食物的时候。其实用辣椒来最为蔬菜食用的话,它也一样非常具有食用价值,并且适当食用对人的健康是有好处的。