随着人们越来越注重生活的品质，在生活中很多人也开始慢慢有喝茶这一爱好。在我们国家，茶文化也是有非常悠久的历史的，今天和大家介绍的是大家都喜爱的绿茶。很多人只关注绿茶的品种，以及喝法，但对于茶的一些食用禁忌并不是很了解。
绿茶的功效与作用及禁忌
一、功效与作用
1、美容护肤，抗衰老作用
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。绿茶所含有的茶多酚，能够起到清除面部多余的油脂，收敛毛孔的作用。
2、有效抗癌作用
茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。对肠癌，胃癌等多种癌症有辅助与治疗的作用。
3、利尿解乏作用
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
二、禁忌
忌用绿茶服药，忌喝隔夜茶。茶可解药性，还会与药物产生沉淀，不利于吸收。饭前饭后不宜饮茶，空腹喝茶容易刺激和破坏胃壁黏膜。晚上不宜喝浓茶，严重者会导致失眠。
绿茶适合什么人喝
其实绿茶适合的人群非常广泛，喜欢喝酒的朋友在醉酒之后，喝一点绿茶能够解酒。但是要注意，如果身体有发热现象，或者肾功能不全，亦或者消化道有溃疡的人最好不要太多地饮用绿茶。另外，处于哺乳期的妇女或者是正处于青春期生长发育的人最好少饮用绿茶。
什么时候喝绿茶好
1、早晨：因为经过一昼夜的新陈代谢，人体消耗大量的水分，血液的浓度大。早起后立即饮一杯淡茶水，对健康有利，饮淡茶水是为了防止损伤胃粘膜。
2、午后：下午3：00左右喝茶，对人体能起到调理的作用，增强身体的抵抗力、补养、还能防止感冒，此时喝茶是一天中最重要的，
3、晚上：晚上8：30左右喝茶。在这个时间是人体免疫系统最活跃的时间，对一些神经衰落人群，可以选择喝半发酵的温性的铁观音。千万不要喝绿茶，因为绿茶是不发酵茶，对人体有一定的刺激。
铁观音是不是绿茶
铁观音不是绿茶。铁观音属青茶，也就是我们平时所说的乌龙茶，为半发酵茶，新鲜的茶叶经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶。青茶汤色清澈金黄或淡金黄，而新工艺做法的铁观音茶汤则“清汤绿水”茶汤大多偏青绿色，既具有绿茶的清香和花香，又具有红茶的醇厚的滋味。
在上文中，我们也知道经常饮用适量的一些绿茶，对人的身体是非常大的帮助的，比如能帮助人们缓解疲劳，提神醒脑，也有减肥美容的效果。但是有些绿茶的茶性是寒性的，所以一定要适量饮用。
