血橙，顾名思义，就是有着红色果肉的橙子。血橙属于脐橙中的一种，只不过在价格上确实普通脐橙的2-3倍。虽然很多人都会觉得这种橙子的价格太过高却依旧没能阻挡人们对它的喜爱。因为血橙的营养价值也是相当高，并且味道也十分鲜美。
吃血橙有什么好处
1、美容养颜
血橙中含有丰富的维生素C，而维生素C能够抑制色素在皮肤的沉积，让肌肤更加的白嫩，美白肌肤。并且血橙中还含有黄酮类化合物，黄酮类化合物和维生素C一样有很好的抗氧化作用，能够清除人体内多余的自由基，从而起到抗衰老的作用，所以食用血橙能够美容养颜抗衰老。
2、保护血管
血橙中含有橙皮甙，而橙皮甙这种物质能够降低人体内毛细血管的脆性，保护血管壁，增强血管的弹性，从而预防微血管出血。所以食用血橙能够保护血管。
3、降低血脂
血橙中含有大量的果胶，而果胶有助于排出人体内的脂类物质和胆固醇，防止胆固醇在血液中沉积，从而起到降血脂的作用，所以食用血橙有降血脂的功效。
4、促进血液循环
血橙有一种独特的香味，这种挥发性香精油的气味能够促进血液循环，所以很多的精油都要添加这种挥发性香精油的成分，能够促进血液循环。
5、生津
血橙有着独特的挥发性香精油的气味，尝起来的味道酸酸甜甜，能够促进唾液的分泌，从而起到生津止渴的功效。所以食用血橙能够生津止渴。
6、提神
血橙有着独特的挥发性香精油的气味，散发着淡淡的血橙香味，而这种香味能够提神醒脑，并且缓解紧张的情绪。
血橙的食用方法
1、生食血橙
血橙直接剥皮食用，保留最多的维生素。
2、血橙果酱
血橙制作成果酱，加入面包糕点中食用。
3、血橙调酒
血橙还可以作为制作鸡尾酒的材料，增添鲜甜。
4、血橙榨汁
血橙可以榨成果汁食用，与其他水果混合果汁味道更特别。
血橙的食用禁忌
1、吃血橙先后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸引。
2、血橙味美但不要吃得过量。吃完血橙应及时刷牙漱口，免得对口腔牙齿造成伤害。
3、不要用血橙皮泡水饮用，因为现在的血橙皮上一般都含有保鲜剂，很难用水洗净。
4、血橙与虾不宜同食，血橙含有单宁，虾富含钙。同食会发作不易消化的物质，易刺激胃，呈现呕吐等征兆。
5、血橙与猪肉不宜同食，血橙中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合，生成不利于人体消化的物质，从而发生恶心、腹痛等症状。
6、血橙忌与槟榔同食，槟榔有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等感化。
血橙为什么是红色的
使柑橘呈现红色的色素有两种类型，一类是脂溶性的类胡萝卜素类，如番茄红素、β-胡萝卜素等；一类是水溶性的花青素类。
血橙是典型的因花青素类着色的品种。血橙果肉的红色是花青素与糖结合形成的甙[dài]类化合物所致，血橙是柑橘中唯一含花青素类的品种。其色素的形成取决于基因、生理因素及果实的成熟度、土壤和气候等条件，即到达一定的成熟度，在低温下才能形成。
关于血橙的功效作用今天就先讲到这里了，希望能够解答了大家的疑问。其实血橙的营养价值是非常丰富的，经常食用对人体有益。但市面上也有不良商家造假，大家在购买时还是要挑选仔细。
