说实话，珍珠鸡真的不常见，毕竟小编这么多年来都很少听人说起，更不必说是真实看见了。但是不得不说，珍珠鸡作为鸡类，它的味道是相当好的，而且经济效益极高，近几年成为屠宰效率最高的肉禽，并且它的产当量也是很高的。
珍珠鸡的物种学史
珍珠鸡原产于非洲，耐热怕冷，经过驯化，在冬季气候条件下虽然能够生存，但其生产性能的发挥受到限制，抗病力降低，繁殖力下降，所以，了解珍珠鸡的养殖技术与发展前景就显得格外重要。
因羽毛美丽，体态优雅，一直被世界各地动物园作为珍稀的观赏鸟饲养。
珍珠鸡大规模养殖始于1992年，经过不断摸索，经验的总结，到了2012年养殖技术开始成熟。
珍珠鸡的形态特征
珍珠鸡又名珠鸡、珍珠鸟。它原为野生禽类，羽毛有无数细小白色斑点，恰似全身披满白珍珠，形状有点像雌孔雀。
珍珠鸡头较小，喙前端呈淡黄色，后部红色，下方左右各有一个红色肉髯，面部为淡青紫色，眼部四周无毛，颈细长，全身羽毛底色为蓝褐色，密部白色斑点。
雌雄珍珠鸡羽毛相同，一般雄性个体较雌性稍大，腿高，雄性肉冠耸起较高，肉髯也略大，接近性成熟雄鸡鸣叫短促而激昂。
珍珠鸡的生活习性
1、适应性
成年珍珠鸡喜干厌湿、耐高温、抗寒冷、抵抗疾病能力强。
2、胆小易惊
珍珠鸡性情温和、胆小、机警，环境一有异常或动静，均可引起其整群惊慌，母鸡发出刺耳的叫声。
珍珠鸡仍保留野生鸟的特性，喜登高栖息，晚上亦能看到它的活动。尤其是雏鸡有较大活性，常到处乱钻而引起死亡。
3、喜砂浴，爱鸣叫
珍珠鸡散养于土地面上，常常会在地面上刨出一个个土坑，为自己提供砂浴条件。砂浴时，将砂子均匀地撒于羽毛和皮肤之间。珍珠鸡有节奏而连贯的刺耳鸣声，实为一大特点，这种鸣声对人的休息干扰很大，但也有几个作用，一是夜间此响鸣声强烈骤起有报警的作用，二是这种鸣声一旦减少，或者声音强度一旦减弱，可能是疾病的预兆。
4、群居性和归巢性
珍珠鸡决不单独离散，人工驯养后，仍喜群体活动，遇惊后亦成群逃窜和躲藏，故珍珠鸡适宜大群饲养。
珍珠鸡具有较强的归巢性，傍晚归巢时，往往各回其屋，偶尔失散也能归群归巢。
5、好动
珍珠鸡两翼发达有力，1日龄就有一定的飞跃能力。一天中，几乎能不停地走动。休息时或夜间爱攀登高处栖息。
6、择偶性
珍珠鸡对异性有选择性，这是造成鸡在自然交配时受精率低的原因之一。当然易受惊吓也是大群珍珠鸡受精率低的主要原因。但采用人工授精就可以从根本上解决受精率过低的问题。
7、食性广、耐粗饲
特别喜食草、菜、叶、果等青绿植物。一般谷类、糠麸类、饼类、鱼骨粉类等都可用来配合食用。珍珠鸡全身羽毛灰色，并有规则的圆形白点，形如珍珠，故有“珍珠鸡”之美称。珍珠鸡形体圆矮，没有鸡冠，头顶部无毛，而有角质化突起，称之头盔，尾部羽毛较硬略垂。
就上面描述的而言，珍珠鸡是一种环境适用性极强的肉禽，这个应该也是它近几年数量急剧上升的关键要素，因为珍珠鸡它是来自国外的物种，在中国受欢迎的速度让小编不得不折服，因此农业养殖户养殖珍珠鸡也是一个不错的选择。
