青菜属于碳水化合物吗

  青菜属于碳水化合物的，所以经常会当做菜类来食用，青菜中还包含优质的膳食纤维，植物纤维素含量很高，所以青菜也是一种纤维食物，另外青菜也属于是一种蔬菜，因为它可以用来做菜或者烹饪。

青菜碳水含量

  青菜是碳水物，但是碳水含量并不是很高，所以平时吃点，并不会长胖，青菜中含量最多的就是水分。

  100g青菜中包含的碳水化合物只有2.5g，其中碳水化合物是由碳元素、氢元素、氧元素三种元素构成的，并且氢元素和氧元素的比例是2:1。

青菜成分含量

  青菜属于绿色蔬菜类，经常会用来炒菜或者蒸煮食用，青菜中的成分有很多，不仅富含大量的胡萝卜素和维生素还含有丰富的铁、钙、钾等元素，也包含一些蛋白质、纤维素、脂肪。

  其中，每100克的青菜中，会包含93克的水分，0.4克的脂肪，2克的碳水化合物，2.6克的蛋白质，140毫克的钙元素，30毫克的磷元素，1.4毫克的铁元素和3.15毫克的胡萝卜素。