草莓甜度

   草莓的品种颇多，大部分的品种甜度适中，味道酸甜可口，其中日本的甜宝草莓品种甜度较高，酸度比较低，果形呈长圆锥形，色泽鲜艳，味道甘甜多汁，口感极佳。

草莓甜度等级

  想要挑选甜度高的草莓我们需要：

  1、看颜色：要选择通体颜色鲜红的，带有光泽的，这样的草莓光照充足，口感甘甜； 

  2、看形状：挑选外形为呈圆锥形的，个头适中，上部圆润，下部稍尖，圆润饱满的，这样的成熟度最好，口感极佳；

  3、软硬度：用手轻捏草莓，选择软硬适中，表面五破损的草莓。

草莓含糖量

  草莓的含糖量并不高，草莓的含糖量在4%-7%之间，属于含糖量较低的水果之一，其营养丰富，被称之为“水果皇后”，具有润肺生津,健脾消食的功效。