过敏是一件非常难受的事情。由于一些人的体质原因，所以很容易引起过敏的反应。生活中能引起过敏的原因非常多，有的对花粉过敏、有的对粉尘过敏、有的对毛过敏，那么大家有听说过对芹菜过敏的吗？其实这种情况也是存在的。
吃芹菜过敏症状及处理方法
吃芹菜过敏有可能会引起一下症状：
1、呼吸道阻塞症状：由喉头水肿、气管和支气管痉挛及肺水肿引起。表现为胸闷、心悸、喉头有堵塞感、呼吸困难及脸色涨红等，伴有濒危感、口干、头昏、面部及四肢麻木。
2、微循环障碍症状：由微血管广泛扩张所致。表现为面色苍白、烦躁不安、畏寒、冷汗、脉搏微弱及血压下降等。
3、中枢神经系统症状：由脑部缺氧所致。表现为意识丧失、昏迷、抽搐及大小便失禁等。
4、皮肤过敏反应：如瘙痒、荨麻疹以及其它各种皮疹等。
处理方法：情况不严重的，只要离开过敏原，休息一下就可以了。情况严重的，还是需要及时就医，听从医生的建议，以免耽误了病情。
过敏是什么意思
过敏反应又称超敏反应或变态反应,是指机体受同一抗原物质再次刺激后产生的一种异常或病理性免疫反应。过敏性疾病的发病率大约占人口的20%,从新生儿到中老年人各年龄段都有可能发生 。 速发型过敏反应是一种常见的过敏反应,主要为呼吸道过敏反应、消化道过敏反应、皮肤过敏反应以及过敏性休克。表现的病症主要为过敏性鼻炎、过敏性哮喘、过敏性肠胃炎以及湿疹、荨麻疹、斑疹、丘疹、划痕症、异位性皮炎、风团皮疹、皮肤搔痒等过敏性皮肤病。
芹菜过敏的原因
过量食用芹菜等一些属光敏性的蔬菜，那么经太阳光直接照射后，可能导致皮炎。人们常吃的芹菜，菠菜，莴苣等都是光敏性蔬菜。人吃了这些蔬菜后，体内的光敏性物质达到一定浓度时，经过阳光照射，就容易导致光敏性物质代谢障碍，诱发皮炎.如果是强过敏体质的人，可能日晒半小时甚至10多分钟就会出现症状。非过敏体质者，日晒两三小时后也可能出现皮炎。
容易引起过敏的食物
1、贝类。贝类海鲜除了一般人较为熟知的螃蟹、龙虾、虾子，另外像是牡蛎、乌贼和蚌壳也是。对贝类过敏的人会出现荨麻疹、呼吸困难、异位性皮肤炎或过敏性休克的症状。这类过敏症状通常在成人之后才会出现，因此也是少数不是儿童时期就能观察出的过敏源。
2、鱼类。鳕鱼和鲑鱼是最容易引起过敏反应的两种鱼类，金枪鱼、鲭鱼、沙丁鱼则是较不易引发过敏的鱼类。如果曾有吃鱼而引起过敏症状的经验，那么最好避免太频繁吃海鲜类食物，以确保不会有间接感染的机会。
3、鸡蛋。和牛奶一样常见，鸡蛋几乎是每个人一生中都吃过的料理食材，然而它也是常见的过敏源之一。有人是对蛋白过敏，有人是对蛋黄过敏，会引起异位性皮肤炎或是荨麻疹，甚至连过敏性鼻炎都可能与吃鸡蛋有关，许多烘焙食品与美乃滋都要远离。
有一部分人的确可能会对芹菜产生过敏的反应，如果在吃芹菜之后出现了呼吸不畅、全身红肿、瘙痒等症状，就极有可能是过敏了。大家要立刻警觉，严重的需要尽快去医院治疗，千万不要因为大意而产生更严重的后果。
