佛手柑是一种长相非常奇特的水果，既有着柑橘类的粗糙的外皮，又有着手掌一样的修长形状。当然像佛手柑这样的水果能够延续下去的原因自然就是佛手柑能够给我们带来许多的好处，佛手柑的果肉含有丰富的营养物质了，那么具体的情况如何呢？
佛手柑的功效与作用及禁忌
一、佛手柑的功效和作用
1、皮肤疗效
佛手柑的杀菌效果显著，食用佛手柑可以加速伤口和皮肤炎症的好转，效果很好。另外，由于佛手柑可以抑制油性皮肤的皮脂分泌，夏天食用有助于皮肤情况的改善，另外这一特性还有助于皮肤溃疡的治疗。
2、生理疗效
对于治疗呼吸道感染疾病，如扁桃体炎、支气管炎和肺结核有很好的帮助。佛手柑还是不错的尿道抗菌剂，对尿道炎、膀胱炎等炎症有良好的抗菌作用；佛手柑对于肠胃中的细菌也有抑制作用，能消除肠道寄生虫，并能显著消除胆结石；还具有促进消化、增进食欲的作用。
3、心灵疗效
佛手柑含有能够安抚情绪，抑制焦虑、抑郁、精神紧张的有效成分，如果你感到精神焦虑、疲惫等，此时佛手柑就是你最好的选择，它可以帮助你放松心情。
4、治胃气痛：佛手柑焙为末后用白酒送下，每次服10克。
5、治食欲不振：佛手柑、帜壳、生姜各3克，黄连0.9克。水煎服，每日1剂。
6、治肝胃气痛：鲜佛手柑12-15克。开水冲泡，代茶饮。
7、治湿痰咳嗽：佛手柑、姜、半夏各6克，砂糖等分。水煎服。
二、食用禁忌
1、阴虚体热的患者不宜吃佛手柑
因为阴虚体热的患者应该多吃性寒的食物，而佛手柑属于温性食物，与患者体内所需的东西相反，如果多吃佛手柑会加重病情的发生。
2、体质虚弱的患者不宜吃佛手柑
因为佛手柑中的营养物质不能使患者很好的吸收，对于体质虚弱的患者来说，吃佛手柑并得不到什么好处，甚至会对患者产生害处，所以体质虚弱的患者应该少吃佛手柑。
佛手柑营养价值
酮、柠檬苦素、胡萝卜甙、丙烯酸、棕榈酸、少量香叶木甙橙皮甙等。由于佛手柑具有较高的观赏价值和药用价值,佛手柑它的经济价值也相对较高。用佛手柑制成的各种药酒,芳香扑鼻、甘纯味美,多次受到专家的肯定;用佛手柑制成的保健茶,获得国家专利,经农业部茶叶质量监督检验测试中心鉴定,佛手柑含有人体所需的氨基酸、维生素及多种微量元素,是祖国中草药遗产宝库的新发掘;用佛手柑果、皮、叶提取的芳香油,已被国际上作为高级烟用香精的重要原料。专家认为,利用佛手柑加工食品、饮料、酿制佛手柑酒等具有十分广阔的前景。
佛手柑怎么吃
佛手柑最简单的吃法是凉拌、炒食、泡茶、涮火锅等等，而想要得到它的药用价值就要注重它的吃法。所以想要让它发挥出最大的营养价值就要看佛手柑怎么吃了。佛手姜汤、佛手玫瑰茶是对肝胃好处很多的吃法。
佛手柑的挑选
选购时若瓜皮上留有少量的刺已发硬,佛手处已有种子突出表面,表示老熟,这些的佛手瓜因尽量不选。优质佛手瓜表皮张力强，肉质结实，拿到手上有重量感。
佛手柑的营养成分应当是比较丰富的，同时也能够给我们带啦许多的好处，不过禁忌也是有的，体质虚弱的朋友最好是不要食用佛手柑，以免造成虚不受补的现象，同时也要注重对佛手柑的挑选。
