豆腐菜又叫什么菜

  豆腐菜是一种草本植物，通常是在春季种植，一般它是在5到9月开花，7到10月结果，果形为球状。

  豆腐菜又别称木耳菜、落葵和胭脂菜，南方地区部分被叫做滑果菜和藤七菜；四川地区大多数被叫做染尖。

豆腐菜长什么样子

  豆腐菜的茎是绿色的，叶子呈圆形或者是卵形，叶柄长大约在1到3厘米左右， 花是白色的，花药一般是黄色的 ，柱头呈椭圆形。

豆腐菜生长在什么地方

  豆腐菜适合在海拔2000米以下的地区，它的耐热性是比较强的，所以一般适合在气候比较温暖的地方生长，另外还需要土壤保持一定的湿度，这样更有利于它的生长，原产地为亚热带，我国南北部都有播种。

豆腐菜功效和作用

  豆腐菜叶子可以作为蔬菜供人们食用，质地嫩滑，味道鲜美，可做汤料和炒食等等，另外一定的药用价值，它含有丰富的维生素、铁、胡萝卜素和钙片，有凉血和解毒的效果。