小黑菜又叫什么菜

  小黑菜是一种草本植物，它是冬天的蔬菜，营养丰富，味道鲜美，小黑菜一般是在春节前或者后收获上市。

  小黑菜又称又叫塌棵菜和黑菜，其他地方还叫塌地菘、塌菜和黑菜等等。

小黑菜长什么样子

  小黑菜的高大约在30-40厘米，全株都是无毛的，叶片下面有刺毛，根部很粗，上部分有分枝，根基像圆卵形或着倒卵形，一般在长10厘米左右。

小黑菜生长在什么地方

  小黑菜耐寒性比较强，但是它不喜欢高温的环境，另外要具有充足的水分，这样才有利于它的生长，小黑菜原产于中国，主要分布在长江流域，目前大部分省会都有在种植。

小黑菜功效和作用

 小黑菜的墨绿色叶片最来食用，口感鲜美，它可炒食、煲汤、腌渍和凉拌，此外它也是烹调中的配菜，营养丰富，它拥有很高的营养价值，可以疏肝、滑肠和利五脏，经常食用可以促进肠胃蠕动，增强人体的免疫力。