牡丹种子能吃吗

  牡丹种子就是牡丹籽，它其实和玉米、大豆一样，都是可以食用的，这种种子没有毒性，而且经研究表明，牡丹籽榨油后其营养价值可以和大豆的营养价值相媲美。

牡丹种子吃法

  牡丹种子在采收后，经过清洗、晒干等步骤后，可以牡丹籽仁为原料，经过压榨、过滤、脱色、脱蜡等工艺加工制成牡丹籽油。

  1、烧烤煎熬：牡丹籽油也适合烘烤、煮沸，用它的食材会散发出诱人的香气，让人很有食欲。

  2、腌制食材：用牡丹籽油腌制食材，可以增加食材的细腻度，还能极大地丰富食材口味。

牡丹种子功效与作用

  牡丹种子榨油后食用，功效是很多的，首先可以降血糖，改善由于糖尿病引起的视力问题，其次对于女性来说，还可以缓解更年期综合征，能够提神醒脑、改善睡眠。

  牡丹种子一般都是榨油后食用，这种油是一般人群都可以食用的，没有特殊的禁忌人群，也没有同食禁忌，可以放心食用。