豆角种子可以吃吗

豆角种子能吃吗

豆角是一种常见的蔬菜，豆角的种子是可以吃的，一般豆角种子是可以煮着吃，但是不可以直接生吃，生吃的口感比较差，豆角种子中含有一定的营养物质，具有通乳、缓解腹痛、调理肠胃、止吐、降血脂和促进肠胃蠕动的功效。

豆角种子就生长在饱满的豆荚之中，取的时候只要将豆荚掰开就可以取到，豆角的豆荚吃完剩下的种子是可以种植的，用种子种植的豆角是可以结果的。

豆角种子在食用的时候可以直接和豆角一起炒食，也可以单独煮熟食用，豆角种子在吃下后对身体是无害的，通常将豆角的种子和肉质品一起炒食是最好吃的。

豆角种子的颜色在新鲜的时候是绿色的，成熟后就会变成褐色，豆角种子的形状大多数都是扁状的月牙形，质地比较软，长得很光亮，在种子的外层还有一层保护的薄膜。

豆角种子可以在每年的2、3月份种植，豆角种子在播种前需要先挑选好的种子用清水浸泡，期间要经常换水，等到种子发芽以后就可以将发芽的种子直接种植在土壤里，之后定期的浇水和杀虫就可以。