芒果怎么剥
要想剥芒果又快又方便，可以贴着芒果核将芒果竖切两刀，一分为三，然后顺着果肉划井字，切好后将芒果轻轻往外翻，然后就可以用勺子刮下切好的果肉。
或者可以先将芒果一切为三，准备一个杯子，然后握住芒果，将芒果肉贴在杯子的内壁上，接着向下刮，这样就能将芒果的果肉很顺利的刮下来了。
芒果保存
1、常温保存
芒果可以放在常温的环境中保存，将新鲜无损坏的芒果用报纸包裹好，然后平铺到纸箱中，并放在通风干燥的避光处即可，这样芒果大概能保存一个星期左右的时间，保存的时候要注意不能磕碰到芒果。
2、冰箱保存
芒果还可以放在冰箱中保存，将吃不完的芒果用保鲜膜一个一个的包裹好，然后放到冰箱的冷藏层中即可，低温环境可以让芒果新层代谢速率减慢，对于已经成熟了芒果就很适合用这种方法保存。
3、防腐剂保存
芒果还可以用防腐剂来保存，只需要在芒果的周围放上几包防腐剂即可，这样芒果的保存时间就能得到延长，注意不能把防腐剂撒在芒果的表面，不然这种芒果会对人体产生伤害，不宜被人们食用。
芒果怎么挑
1、闻味道：如果是好的芒果，凑近闻就会闻到它散发出一股很浓郁的、很美好的香味，越是靠近，这种香味就越是醉人心脾。
2、掂重量：看芒果的体积大小差不多的话，要分别放到掌中进行掂量，此时要选择那种相对比较重的、组织密度比较高的芒果，这类芒果的水分很多，吃起来口感会非常的好。
3、看外形：选购芒果，请尽量选择那种果形比较饱满的，而不是长得千奇百怪的。一般来说，果形比较圆润、饱满的芒果，果肉多一些，而且籽也会稍小一点，尝起来口感才会更好。
4、看色泽：在选购时，应当尽量挑选那种色泽比较上乘的，而且是天然鲜艳的那种，这种外皮细致的芒果可是比那种表皮粗糙的要好得多。
5、按压芒果：想知道芒果的成熟度，可以轻轻的用指腹按压一下芒果肉，如果是发现弹性比较好的话，说明芒果的成熟度刚好;若是发现芒果硬邦邦的话，说明还未成熟。
