小茴香种子能吃吗

  小茴香的种子一般是可以食用的,但不建议生吃它的种子,虽然味道不是苦的,但是生吃的口感不是很好,另外它的种子是没有毒性的,如果种子发芽的话就不能食用了。

小茴香种子吃法

  小茴香的种子一般是不需要晒干就可以食用的,但是在食用前要给它清洗干净,另外小茴香的种子可以直接煮熟食用。 

1、一般要先把小茴香的种子炒几分钟,一直到它的颜色变黄就可以了,然后把放凉的小茴香种子放在可以密封的干净的玻璃瓶内,同时加一些酒,然后等半个月左右就可以喝了。

2、小茴香的种子可以煎鸡蛋,可以把它的种子和食用盐一起炒,炒好以后研成沫倒入鸡蛋液中,然后把鸡蛋煎熟就可以了。

小茴香种子功效与作用

  小茴香的种子的营养价值是很高的,一般食用一些它的种子可以温阳散寒,理气止痛,另外也有提升食欲和护肝利胆的作用。

  小茴香的种子是有副作用的,如果一次吃太多会引起口腔肿胀、疼痛等症状,所以是不可以多吃的,另外阴虚火旺的人不建议食用。