茴香种子能吃吗

  茴香的种子一般是可以吃的，但是不适合直接生吃，另外它的种子是没有毒性的，味道也不是苦的，一般是比较清香的，如果是发芽的茴香种子是不建议食用的。

茴香种子吃法

  茴香的种子一般需要清洗干净再食用，但是不需要晒干，直接煮熟了就可以食用了。 

1、茴香的种子可以用来泡酒，一般要先把它的种子炒黄，然后取出来降温，再放在玻璃瓶内加入适量的酒，密封半个月就可以喝了。

2、茴香的种子可以煎汤和，在煮好以后可以加入适量的红糖，这样味道会更加好喝。

茴香种子功效与作用

  茴香的种子有很高的营养价值，一般适当的吃一些它的种子可以增进食欲、帮助消化，而且还可以缓解痉挛，减少疼痛等等。

  茴香的种子一般吃多了会引起舌头裂痕，所以是不宜多吃的，另外阴虚火旺的人是不适合食用它的，否则会导致身体不适。