魔芋种子能吃吗

  魔芋种子叫做魔芋籽，它的的外表光滑，表皮为黑褐色，它的最主要作用就是用来播种繁殖，等到种子成熟后需要及时采收，此外魔芋全株都是有毒的，未经过加工处理最好不要食用。

魔芋种子吃法

  魔芋的种子在8月份左右成熟，将浆果上的果肉全部去掉，然后洗净晾干，放在沙子里面储藏就可以了，一般都用来繁殖新植株。

  魔芋的做法是很多样的，可以做成凉拌魔芋、清炒魔芋、魔芋烧鸭，可以与许多菜进行搭配，不过植株的种子，一般是不当做食材食用的。

魔芋种子功效与作用

  魔芋中富含碳水化合物、甘露多糖、钙、磷、钾等成分，口感也是很好的，适当食用的话有着减肥、降低胆固醇、提高免疫力等功效。

  魔芋种子一般是不能和酸性食物一起食用的，会造成食物相克，比如蛋黄、乳酪、甜点、柿子、乌鱼子、柴鱼等食物，此外有皮肤病的人最好也不要食用。