苦菜生长简介

  苦菜在江苏灌南生长较多，该地区属沿海季风性气侯，很适合苦菜的生长，其他地方也可能会有，但这里由于在冬天经历过霜冻后更能为人们所用。

苦菜生长周期

  苦菜每年的4月份开始发芽，到6月份是鲜嫩多汁的，过后太阳暴晒就不能吃了，苦菜种植一年可收10次以上，为一年生或二年生草本植物，多次采收嫩茎叶，一般植株有6片真叶或株高10厘米时，就可以用剪刀剪或手掐采收，在春季时可以15天采收1次，夏季可以10天采收1次，秋季30天采收1次，需注意采后马上浇水，并追速效性氮肥。

苦菜科学种植

  温度管理：苦菜播种时的温度约为10摄氏度，然而，这些对于不同的地区温度有所不同，所以湿度也会有所差异，不管是露地种植还是室内种植，湿度都需要保持在百分之15左右。

  施肥管理：苦菜主要收获的是叶子，施肥的时候用氮肥，在叶面追加肥料就可以了，这样可以使茎叶厚实、产量高。