小麦产地
中国小麦栽培遍及全国，主要分布在河北、山西、河南、山东、安徽、湖北、江苏、四川、陕西等地区，其中河南的产量是中国第一。
小麦的品种较多，主要有西农511、酒春7号、邯麦19、克春14号、山农27号、中麦875、豫麦58号、京冬8号、淮麦16以及中麦9号，这些品种都有各自的优点，需要在合适的时间进行栽种。
小麦成熟时间
小麦可以在春季和秋季播种，它的品种主要有春小麦和冬小麦，一般在5月或者是9-10月份播种。
冬小麦播种后，会在次年的6月下旬至7上旬成熟并收获，春小麦会在7月中旬至8月下旬成熟并收获。
麦子的成熟时间不定，需要根据品种以及栽种地区来定，通常在春秋两季成熟。
小麦什么时候开花
小麦的播种时间不同，开花的时间也就不同，但是一般在5-6月份，而且上午开花最多，下午开花较少。
小麦功效与作用
小麦是北方人的主食，里面含有丰富的淀粉酶、蛋白酶、类固醇和维生素E等营养，有养心安神、清热除烦、润肺健脾、利小便、养肝气的功效。
