葱怎么剥

  1、蔬菜超市的大葱都是几根葱包装的,就是为了不让大葱白随损坏,使大葱头须泥土不脱落。

  2、大葱白是非常有营养的蔬菜,大葱有辛辣的味道是冬天预防感冒的蔬菜。

  3、大葱的梗还是青绿说明大葱的白是新鲜的,剥去大葱的外表皮后,大葱的内表皮是可以吃的。

  4、在剥大葱的外表皮的时候,就要用手轻轻的剥,不要损坏大葱的内表皮。

  5、剥大葱的外表皮要从大葱的梗底来向头须处剥,要剥条状的外表皮。

  6、用手剥好大葱的外表皮后就用刀将大葱的头须切掉,用水来清洗大葱。

葱保存

  1、晾晒储存法

  老人们常说“大葱不怕冻,就怕动”,储存大葱应在低温、阴凉的地方储存,吃的时候拿一根不要乱翻动,就可以保存很长时间,葱买回来后分散开在太阳底下晾晒半天,存储的时候,要保持干燥、阴凉、低温的环境。

  2、土埋保存法

  如果家里有花盆的话,可以直接将葱埋在土里,大约10厘米左右,土要湿润一些,最好接近葱的生长环境,吃的时候随时拔出来一颗,这样可以保存几个月之久大葱也非常新鲜。

  3、冰箱保存法

  葱需要清洗干净,然后将其切成几段后,用保鲜膜包裹一下,放在冰箱的保鲜层里,吃的时候拿出来即可,而且可以保证大葱的新鲜,半个月也不会空心不会干枯。

葱怎么挑

  挑选葱的时候要选择直的,这样会有较多的葱白,这样更实用,不挑弯弯的,而且要挑紧的不挑松的,可以用手捏捏,如果很紧,里面的水分含量较多,是好大葱,如果捏起来松,那就是不新鲜的。