黑豆几月份成熟上市

黑豆成熟上市时间

黑豆多事在每年的6-7月份成熟上市，但是在大棚中种植的黑豆，在一年四季都有成熟，从播种到成熟需要120-180天的时间，其常见的品种有乌皮青仁豆和乌皮黄仁豆，它们的上市时间没有太大的差别。

黑豆的种植时间是在4-5月份，大概种植4-5个月左右就可以收获，在7月份左右大量上市，每公斤的价格在6-12元不等。

黑豆在我国种植十分广泛，比较常见的产地有黑龙江、吉林、辽宁、江苏、山西等省份，其中东三省的黑豆是最受欢迎的。

1、河北黑豆：河北盛产冀黑豆1号，这里的黑豆产量大，品质好，是一个夏播品种，植株的生长周期在107天左右。

2、吉林黑豆：吉林盛产青仁黑豆，果实成熟时间在12月到次年3月，它的皮黑仁青、籽粒圆润，被称为“黑珍珠”。

黑豆在6-7月份食用是最好的，没有成熟的黑豆是不可以吃的，否则很容易会引起消化不良、腹泻等症状。

黑豆最好是等到它自然成熟后再食用，不要打催熟剂催熟，因为催熟剂和农药的残留是不利于人体健康的。