莜面属于什么作物

  莜面属于禾谷类的作物,它是由莜麦进行加工而形成的面粉,莜面产于中国,是莜麦面类的食品的总称,莜面中富含多种人体所需要的营养物质和药物的成份,对人体的新陈代谢方面具有十分良好的功效。

莜面产地分布

  莜面的主要产地主要分布在张家口市、山西省的北部等地区以及内蒙古的平原等地区都有分布,莜面主要生长在山地等区域。

莜面产量及经济效益

  莜面的产量很高,以陕西省为例,陕西省的种植面积大约在十七万公顷,它的总产量在十四到十五万吨,占到了全国产量的10%,可以说是产量最高的地区。 

  莜面的经济效益很高,同样也具有很好的营养价值,在猪的精料中加入莜面,可以提高猪的瘦肉率,提高肉的质量,同时也能提供鸡的产蛋效率,莜面已经成为我国提高粮食营养价值的重点开发作物,同时它也是取代相关动物蛋白的重要作物,莜面在今后人类的食物中,会占有越来越重要的历史地位。