纳豆是我们生活中一种并不常见的豆类食品，我们平时常见的是黄豆、绿豆、红豆这些豆类食品，但是不管是哪一种豆类食物，都是非常好吃的，而且豆类食品的营养价值也很高。

纳豆味道

  吃过自制纳豆的人都说纳豆的味道真心无法形容，给人的感觉就是很诡异，说不出来，有的人说它有股说不出的“臭味”，有的人说它有股炖肉的味，有的人非常喜欢，甚至对这种味道上瘾，有的人闻到这种味道就想吐、敬而远之。

纳豆食用

  吃纳豆的时候，可以在里面加点酱油，一直搅拌就会出现丝状物，和米饭搅拌在一起，这就是人们熟知的纳豆饭，也可以将纳豆和生鸡蛋、葱、茗荷、萝卜、柴鱼等混合在一起食用，或者将纳豆和砂糖混合食用。

  纳豆里面含有特殊的营养物质，包括钙，铁，钾，维生素，矿物质，皂素，异黄酮，叶酸等等，食用后可排除体内部分胆固醇，具有预防骨质疏松、预防高血压、促进消化、抗菌消毒、延缓衰老、抗氧化等作用。