石榴成熟表皮的颜色会变为黄色，而不是青色，并且成熟后表面的着色也会比较的均匀，石榴表皮的颜色为青色，那么，这样的石榴就是没有成熟的，通常都是将石榴放在阴凉、干燥且通风的地方保存。

石榴催熟方法

1.与苹果同放

 把石榴装在塑料袋里，再往里面放几个苹果，最后密封起来，放置在温度较高的地方，过几天石榴就会成熟，就是利用成熟水果散发出来的乙烯来催熟石榴。

2.化学催熟法

 使用催化剂，在石榴上喷几下就可以，喷过催化剂的石榴在食用的时候一定要清洗。

如何正确吃石榴

1.直接食用

 将石榴用刀切掉头部和尾部，然后掰开石榴，直接吃，或者是用大勺，轻轻敲打石榴的表层，石榴果实会自动掉下来然后再食用。

2.石榴榨汁

 将石榴剥开外皮，取出果粒，放入榨汁机，加入适量的清水，然后开始榨汁，用筛网过滤掉石榴的籽，这样的石榴汁没有多余的杂物，最后根据喜欢的口味加入蜂蜜。