蓝莓成熟采摘时间

  蓝莓的成熟期在每年的7月份前后,人工种植蓝莓的成熟期相对比较早,6月份前后就可以上市,我国的野生蓝莓成熟期在每年的7-8月之间。

  成熟的蓝莓果子是蓝色的,蓝莓的果实中富含花青素,具有很高的食用价值,挑选蓝莓一定要选择新鲜的,表皮白霜越明显就代表越新鲜。

蓝莓采摘方法与要点

  人工手采蓝莓时,需要根据果实的大小和成熟度进行分级采收,然后送至水果市场,在发达国家,由于劳动力资源缺乏,越来越多的人用机械采收的方式来采摘蓝莓。

  但是这种方法也存在问题,机械采收的损失要比人工采收大,而且机械采收的果实需要经过严格的分装程序。

蓝莓采收后保存

  一颗5年以上蓝莓树大约能产7公斤左右的蓝莓,低温保存它,其保鲜的时间会更长,可达3个月左右,真空冷却的比较快,冷风冷却果实的利用价值高,但有外包装箱时冷却速度较慢,为了尽快达到热交换,可在外包装上打孔。