灵芝是可以生吃的,但是生吃的话,口感就和吃木头是一样的,所以不建议这样吃,一般都是用来煲汤、泡酒、打粉、泡酒、泡水食用的,这样养分可以达到汤水里面。
生吃好处
1、灵芝的营养价值是很高的,有着降血糖、降血脂、抗癌、护肝解毒的功效,对于高血糖、神经衰弱的患者来说是非常好的。
2、灵芝的主要药理成分是多糖、三萜等,有着抗病毒、抗肿瘤、提高人体免疫力的作用,对于人体健康是有好处的。
生吃危害
灵芝本身是没有什么毒性的,但是有些人生吃有可能会出现一些副作用,比如头晕、皮肤瘙痒、大小便频繁等症状,这些副作用一般是比较小的。
生吃做法
生吃灵芝的方法是很多的,一般都是将其研磨成粉,然后在每天早晨吞服,每次食用3克左右,一天食用一次。此外还能够以灵芝为食材,进行炖汤、煮水等方式服用,注意每次的食用量是不宜过多的。