牛油果属于凉性水果，其中含有丰富的维生素、脂肪酸等多种人体所需矿物质，有着抗氧化、延缓衰老的作用，牛油果的种仁富含脂肪，其营养价值可与奶油媲美，被称之为森林奶油，牛油果一般作为生果食用。

  牛油果不可以与高脂肪食物一起吃，否则会抑制对牛油果的物质吸收，降低食物自身营养价值，牛油果不可以和冷饮一起食用的，否则容易导致消化不良等症状，另外，牛油果不可以和西瓜、苹果等寒性水果同吃，否则会导致肠胃不适，容易引发腹痛、腹泻的现象。

 1.西瓜

 牛油果和西瓜同时具有通便润肠、促进消化的作用，并且西瓜为寒性水果，如果两者一起食用的话，会出现腹泻等对身体不好的不良反应。

 2.香蕉

 牛油果和香蕉一起吃的话，会影响肠胃对牛油果中油脂的吸收，香蕉有着润肠通便、促进消化的作用，容易引起消化不良，严重者出现腹痛和腹泻的症状。

 3.柿子

 牛油果是不可以和柿子一起吃的，因为柿子为凉性水果，牛油果也为凉性水果，如果它们一起吃的话，会损伤肠胃，影响人的胃口。

 4.甘蔗

 甘蔗属于热性水果，牛油果属于凉性水果，如果甘蔗和牛油果两者一起吃的话，体内的凉气与热气相冲，会导致腹胀腹泻等症状。