麻叶是麻树的叶子，麻树是一种植物，大约手指头粗，一米左右，它的皮是麻色的，所以叫麻树。它的皮晒干处理过可以做成针线，绳子，可以说是非常地结实，基本上徒手都扯不断，得用剪刀。

  麻叶为一年生草本，高1-3m，茎直立，表面有纵沟，密封柔软的毛，皮层纤维丰富，基部木质化，雌雄异株，雄花序为疏散的圆锥花序。其顶生或腋生，花丝细长，它的叶为掌状叶，互生或下部对生，上部深绿色，有粗毛，下部密被灰白毡毛，叶柄长4-15cm。

麻叶吃法

  麻叶可以用来炒食，将洗干净的麻叶用水煮一下，再用冷水洗一遍捞起，过水后的麻叶放在干净无水无油的锅里炒干，放入油，蒜蓉，朝天椒和入炒干的麻叶，放入盐，翻炒，再放入豆酱，翻炒熟就可以吃了。

麻叶功效与作用

  麻叶营养价值高，同时具有一定的保健效果，上火的人使用麻叶可以起到清火的效果，此外麻叶还具有平肝、降压的效果，有助于治疗心脏病、肾炎浮肿、高血压等疾病。